Aperçu historique
Vers 1150 Construction d'un haut donjon carré, entouré d'une enceinte de murailles avec chemin de ronde, par la famille Beaufort.
Après 1200 Ajout d'un corps de logis et de quatre tours (Grignard, Bourgogne, Saint-Jean, Monnaie).
1275 Siège de Fallais par les Liégeois, lors de la Guerre de la Vache.
1464 Fallais devient propriété de Charles le Téméraire.
1468 Réunion de Charles le Téméraire, du roi Louis XI et du prince-évêque de Liège Louis de Bourbon, au cours de laquelle est décidé le sac de la ville de Liège, malgré l'opposition du prince-évêque.
1675 Passage de Louis XIV à Fallais lors du siège de Huy. À son départ, il fait canonner les tours Grignard et de Bourgogne ainsi que les courtines nord et est.
1881 Restauration de Fallais par l'architecte Auguste van Assche.